Collectie: Rooibos

losse rooibos van Palais des Thés

zacht, rond en natuurlijk cafeïnevrij

Rooibos wordt ook wel eens 'rode thee' genoemd. Maar eigenlijk ís het helemaal geen thee. Er komt geen theeplant aan te pas namelijk.  Rooibos wordt gemaakt van de rooibosstruik, die alleen in Zuid‑Afrika groeit. De fijne naaldjes worden na de oogst zorgvuldig geoxideerd. Hierdoor krijgen de naaldjes die mooie diepe roodbruine kleur en die  zachte, lichtzoete smaak.

Rooibos staat bekend om de hoge hoeveelheid antioxidanten, lage tannines en het milde karakter. Daardoor is rooibos thee perfect voor als je op zoek bent naar een gezonde, rustgevende en cafeïnevrije 'thee'. Sommigen van ons (we noemen geen namen) kunnen gerust een pot earl grey leegdrinken voor het slapen gaan, maar als je wél last hebt van slapeloze nachten, dan is rooibos of kruidenthee een goed alternatief. Je kunt er gerust een pot van opdrinken, zonder dat de caffeïne of theïne je je wakker houdt.

Een kop pure rooibos smaakt warm, rond en een beetje honingachtig. Zoet van zichzelf zeg maar. Het rooibos doet het ook fantastisch in blends met vanille, citrus of specerijen zoals kaneel.