Collectie: Zwarte thee

losse zwarte thee van Palais des Thés

warm, eigenwijs en verrassend zen

Zwarte thee heeft soms een beetje een imago‑probleem. In onze winkel in Woerden horen we vaak: “Nee hoor, geen zwarte thee voor mij.” Alsof zwarte thee slecht en ongezond is. Maar zwarte thee is helemaal niet de bad guy van de theewereld. Het is gewoon de vollere, warmere zus van groene thee. Net zo rijk aan antioxidanten en dankzij de L‑theanine (niet te verwarren met theïne) juist verrassend 'zen'. De combinatie van cafeïne en L‑theanine geeft een rustige, heldere energie zonder koffie‑kriebels.

Zwarte thee wordt, net als groene thee, gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis. Het verschil zit in de oxidatie: na het kneuzen krijgen de blaadjes wél de tijd om volledig te oxideren. Daardoor krijgt zwarte thee een diepe kleur en volle, krachtige smaak.

Bij Buro Fudge kun je 15 soorten zwarte thee van Palais des Thés kopen. Puur en naturel, maar ook heerlijke blends met fruit en kruid, waaronder maar liefst vijf heerlijke Earl Grey’s. Pure verwennerij voor iedereen die van dat iconische bergamot aroma houdt én guilty pleasure van zowel Patricia als Lieke! Er gaat geen dag voorbij, zónder een kop earl grey!