Collectie: Groene Thee van Palais des Thés

fris, puur en vol natuurlijke energie

Groene thee wordt gemaakt van de blaadjes van de theeplant, Camellia sinensis. Net als zwarte thee dus, alleen worden voor groene thee de blaadjes direct na de pluk verhit (gestoomd in Japan, gewokt in China). Daardoor stopt de oxidatie vroeg en blijven de frisse smaak, groene kleur en antioxidanten mooi behouden.

Veel mensen denken dat er in groene thee géén cafeïne zit. Maar dat klopt niet. Er zit wél cafeïne in groene thee, maar minder dan in zwarte thee. En de L‑theanine die erin zit, werkt als een soort tegenhanger. Het remt de piek en de 'kriebels' die cafeïne kan veroorzaken. Daardoor voelt de energie uit groene thee rustig en gefocust. Een soort zen‑energie in een kopje. Je blijft scherp en gefocust, zonder koffie‑stuiters.

De smaak verschilt per land en stijl: Japanse groene thee is fris en grassig, Chinese varianten zijn ronder en soms licht nootachtig. En dan zijn er nog de blends met bloemen, fruit of specerijen. Bij Buro Fudge kun je meer dan 25 soorten groene thee van Palais des Thés online kopen,  van puur tot aromatisch.

Een kop groene thee is perfect voor een frisse start van de dag, een rustig moment tussendoor of als zachte oppepper in de middag.