Matcha Kokoro

Matcha Kokoro

Een matcha van absolute topkwaliteit (premium ceremoniële grade), gemaakt van de allereerste lente-oogst.

Waarom kiest de matchaliefhebber voor Matcha Kokoro?

Kokoro betekent "hart" of "ziel" in het Japans. Dit is matcha in zijn meest pure en verfijnde vorm. Voor wie al verknocht is aan matcha en zoekt naar de allerhoogste kwaliteit met een zachte, diepe en fluweelzachte smaak.

Wat maakt Matcha Kokoro zo bijzonder?

Kokoro wordt uitsluitend gemaakt van de jongste theeblaadjes uit de eerste voorjaarsoogst (eerste pluk). Hierdoor heeft de thee een felgroene, bijna smaragdachtige kleur en is de smaak vol van umami, extreem zacht en heeft het géén spoortje bitterheid. Zowel puur met water als met opgeschuimde melk een absolute luxe-ervaring.

Matcha Kokoro: alles wat je moet weten

• Herkomst: Kagoshima en Shizuoka, Japan

• Theesoort: Japanse groene thee (matcha, premium grade ceremonie)

• Cultivars: Tsuyuhikari & Asanoka

• Smaakprofiel: Fluweelzacht, rijke umami, extreem rond, totaal niet bitter

• Ingrediënten: 100% pure Japanse groene thee

• Zetadvies: Zeef 1 afgestreken theelepel matcha in een kom, voeg 5 cl water van 70°C toe en klop rustig en stevig op voor een mooie, fluweelzachte schuimlaag.

• Cafeïne: Ja

• Inhoud: Blikje van 30 gram

Over Palais des Thés

Palais des Thés koopt alle theesoorten rechtstreeks in bij theeboeren in Japan. Zo weten ze zeker dat de thee op een verantwoorde manier wordt geproduceerd en dat de boeren een eerlijke prijs krijgen voor hun ambacht. Het resultaat: eerlijke thee van de allerbeste kwaliteit.

Matcha Kokoro kopen in Woerden of online

Benieuwd welke matcha bij jou past? Je bent altijd welkom in onze winkel aan de Kerkstraat in Woerden. Wij helpen je graag.